Levendula

LEVENDULÁS SZÉP NAPOT MINDENKINEK!

Meseszép, virágzó, illatos levendulák várják új gazdáikat mai Szimpla Kerti piacon 9-től 14 óráig.

Rád várnak!

Vegyétek, vigyétek!

Citromverbéna

Csatlakozva Mautner Zsófi Facebook-os, illetve korábbi blogbejegyzéséhez, következzen egy rövid összefoglaló tőlünk is e csodás fűszernövényről, ám ezúttal elsősorban termesztési igényeire koncentrálva. Egyúttal itt köszönjük meg Zsófinak, hogy felhívta figyelmünket erre a sokoldalúan használható, dekoratív növényre!

Citromverbéna (Aloysia citriodora)

Aki nem érezte még illatát, feltétlenül ki kell próbálnia! Összetéveszthetetlen citrusos aromája azonnal egy frissen reszelt citromot, netán lime-ot juttat eszünkbe, elég belőle néhány levél teák, limonádék, koktélok, sütemények, fagylaltok, halas és csirkehúsos fogások ízesítésre.  

Semmi, de semmi köze nincs a citromfűhöz, attól sokkal "selymesebb", kifinomultabb ízű és ami külön jó benne, hogy nem csak frissen, de szárítva is hosszú ideig ugyanolyan intenzív illatú marad, ezért akár illattasakok készítéséhez is használható, feltéve ha marad belőle e célra...

Citromverbéna (háttérben virágzó zsályával)

Gondozása:

• a cserépben vásárolt növényt mindenképpen ültessük át egy minimum 3-4-szer nagyobb cserépbe, virágládába, jó vízáteresztő talajba
• tegyük világos, napos helyre, mivel igen melegigényes!
• közepes vízigényű, a pangó vizet kerüljük 
• mivel eredetileg Dél-Amerikából származik, hazánkban át kell teleltetni! Ehhez hasonló helyet találjunk, mint pl. a leandernek (világos, 10 Celsius fok körüli)
• felső csúcshajtásait minél többször vágjuk vissza, annál szebb, dúsabb bokrot kapunk

 Származása: Dél-Amerikában őshonos évelő félcserje, eredeti élőhelyén akár 2-3 méteresre is megnő.

Gyógyító hatása: teája nyugtató, de nagy dózisban fogyasztva irritálhatja a gyomrot. Forrázatát fürdővízhez adva szintén nyugtató hatását élvezhetjük, illóolaját a parfümipar alkalmazza.

Folytonérő balkoneper

Itt az eperszezon, amit akár egészen októberig is kitolhatunk ezzel a méltán kedvelt balkonnövénnyel. Egyszerűen termeszthető, két-három tő folyamatos ellátást biztosít egy kisebb családnak (persze azért nem ipari mennyiségben... :) ), és mivel nemcsak hasznos, de szép is, akár dísznövényként is megállja a helyét.

Folytonérő csüngő balkoneper palánta május elején

Amit a termesztéséről tudni érdemes:

• a nálunk vásárolt növényt minden esetben át kell ültetni egy nagyobb cserépbe/kaspóba (minél nagyobb, annál jobb!)
• agyagos tőzegkeverék az ideális számára, az általános virágföld keverékekkel vigyázni kell, mert a gyártók többnyire nem a minőségre törekednek
• talaját ne hagyjuk kiszáradni, de a pangó vizet sem szereti
• az átültetett tövet helyezzük napos/félárnyékos helyre, minimum a délelőtti napsütés érje folyamatosan
• télen maradhat kint, ne kísérletezzünk benti teleltetéssel, de ebben az esetben fontos, hogy földje ne száradjon ki, mert általában azért mennek tönkre a kint átteleltetett cserepes növények
• következő év tavaszán mindenképpen ültessük át friss földbe, ekkor a töveket szét is szedhetjük külön cserepekbe
• az ún. "multipack"-okban árusított palánták vásárlásánál vegyük figyelembe, hogy azoknál hónapokat kell várnunk, míg termőre fordulnak, ezért javasoljuk, hogy választásnál mindig az erős, nagyobb cserépben árusított, egészséges, dús töveket részesítsék előnyben!
• termése nagyon ízletes, valódi, édes eperíz!
•  

Metélő petrezselyem

Gondolom túl részletes bemutatást nem igényel ez a jól ismert és széles körben használt zöldfűszer, termesztéséről és igényeiről mégis írnék pár sort, annál is inkább, mivel ez az időszak ideális ültetésére .

Ezt a fagytűrő, két éves növényt tavasszal kiültethetjük szabadföldbe, de akár egy méretes cserépben is nevelhetjük. Egészen következő év nyaráig termeszthető, ezalatt a téli hideg időszakot kivéve folyamatosan szedhetjük friss leveleit.

Metélő petrezselyem - átültetés után gyorsan nő, folyamatosan szedhető

Gondozása:

• Szabadföldbe kiültetve vagy nagy cserépben nevelve is elsődleges a világos, napfényes hely megválasztása.
• Talaja legyen jó vízáteresztő, ez fontos azért, hogy gyökere nehogy befülledjen. Öntözését gyors növekedéssel és nagy lombterjedelemmel hálálja meg.
• A szabadföldbe kiültetett töveket ősszel hagyjuk a helyükön, következő év tavaszán újra kihajtanak majd. A cserepes petrezselymet 10 celsius fok körüli hőmérsékleten teleltessük át, ebben az esetben alkalmanként öntözzük meg, nehogy teljesen kiszáradjon, ekkor folyamatosan szedhetjük friss, zöld leveleit.
• Amint szüretelhető, tehát a levelek kellőképpen nagyok, legjobb ha válogatva, mindig a legterjedelmesebbeket lecsípve szedegetjük és nem egyszerre vágjuk le tövig, ezáltal meghagyjuk a középső, még kisebb leveleket, melyek az utánpótlást biztosítják majd.

A metélő petrezselymet a gyökérzöldség változatával szemben csak leveléért tarjuk. Bátran ajánljuk akár 'kezdő' növénytermesztőknek is, hiszen semmilyen extra gondoskodást nem igényel az átültetésen és az azt követő öntözéseken kívül, így gyorsan látványos sikerélményben lehet részünk egészen a késő őszi fagyokig.

Eredete: Európa mediterrán vidékei.

Talán kevesen tudják, de a petrezselyem igen gazdag A és C vitaminban és antioxidánsokban is.

Fűszernövények március közepétől!

Először is köszönjük minden kedves érdeklődő hívását, levelét! Ezúton értesítünk mindenkit, aki friss fűszernövényeket szeretne vásárolni, hogy legkorábban március második felétől kezdjük az árusítást, elsőként tépősaláta, metélő petrezselyem és koriander lesz, majd fokozatosan jön a többi, melegigényes fűszernövény is.
Figyeljétek honlapunkat, itt beszámolunk majd az aktualitásokról!

ui.: idén először paradicsom és paprika palánták is kaphatóak lesznek, a fajtaválasztékról hamarosan bővebben is írunk!

Blog ajánló

Sweet Queen és Vesuve  - szépek és finomak is!

Sütőtökök kertünkből: a fenti kép a Szimpla piacon készült, a Füvészblog szerzője készítette, akinek blogját valamint Facebook oldalát ezúton szeretnénk figyelmetekbe ajánlani. Hasznos cikkek, érdekességek és szép fotók elérhetők itt:
http://www.fuveszblog.blogspot.hu/
https://www.facebook.com/Fuveszblog

Cékla, tök, dinnye...

... és még sorolhatnánk tovább a különböző zöldségféléket, de hogy mi a közös bennük?

Cékla, retek, uborka és répa = virágcsokor :)

A sütőtök reinkarnációja

Halloween tökök

Görögdinnye másként

Azt hiszem, a képek magukért beszélnek! Bármily hihetetlen, de ezek a csodás művek mind valamilyen zöldségféléből készültek Tamás Gábor ételszobrász elképesztő kézügyességét és fantáziáját dicsérve. Aki nem hisz a szemének, kattintson a képre nagyobb felbontásért! :)

Még több fotót találtok Gábor munkáiról honlapján, a http://www.vegacarving.hu oldalon. Keressétek bátran, szívesen vállal élő bemutatókat rendezvényeken vagy elkészíti az ünnepi asztal garantáltan legkülönlegesebb díszét esküvőkre, vagy bármilyen más alkalomra!